NOS CARTES

Maison Montauzer

Serrano, lomo séché, chorizo

Jambon de Bayonne et fromage de brebis

Pain brioché, compotée d’oignons rouges

Et chips de ventrêche

Avec sa confiture de cerise

Camenbert, fromage basque, fromage de chêvre

Lomo séché, chorizo, jambon de Bayonne, serrano, pâté Basque, saucisson

Accra de morue, croquettes de jambon, rabas de calamars, xistora

Jambon de Bayonne, Pata negra, serrano, jambon de truie, chichons, andouilles

Rouille et croûtons

Et sa crème de brebis

Salade, tomates, fromage de chèvre, chapelure noisettes, ventrèche de porc, noix, oignons rouges

Salade, tomates, croustillant de poulet tiède, oignons frits, sauce César

Salade, tomates, asperge, lardons, gésiers, toast de foie gras

Écrasé de pomme de terre

Fondu de poireaux et sa bisque de homard

Sauce vierge et écrasé de pommes de terre

Frites, salade

Frites maison, salade et Serrano

Frites maison

Frites maison

Steak, ventrèche de porc ibérique, fromage de brebis

Pommes vapeur

Beurre Maître d’hôtel à l’estragon, frites, salade

Façon profiteroles

Crème montée coco et ses minis babas bouchons

Façon pain perdu et son caramel au beurre salé

Avec nos 6 mignardises

Vanille, Chocolat chaud, Chantilly

Glace vanille, café ou chocolat, coulis, chantilly

Citron, vodka