NOS CARTES
nos plats au détail
TAPASSeul ou à partager entre amis
Pâté Basque, toasts grillés et guindillas
5 €
Cassolette de padrones
7 €
Cassolette xistora
7 €
Cassolette de boudin basque
7 €
Cassolette de croquettes de jambon
8 €
Cassolette de rabas de calamars
8 €
Accra de morue, sauce piquante
9 €
Ardoise de serrano
10 €
Ardoise de jambon de Bayonne
Maison Montauzer
10 €
Cassolette de chipirons à la plancha
12 €
Ardoise ibérique
Serrano, lomo séché, chorizo
13 €
Ardoise mixte
Jambon de Bayonne et fromage de brebis
13 €
Ardoise de foie gras mi-cuit
15 €
Les fromages
Petit Camembert rôti au four
Et chips de ventrêche
9 €
Planche de fromage basque
Avec sa confiture de cerise
10 €
Ardoise de fromage
Camembert, fromage basque, fromage de chèvre
15 €
Les planches gourmandes
La Charcutaille
Lomo séché, chorizo, jambon de Bayonne, serrano, pâté Basque, saucisson
20 €
La Caliente
Accra de morue, croquettes de jambon, rabas de calamars, chipirons
20 €
MAXI SALADES
La Bergère
Salade, tomates, fromage de chèvre, ventrêche de porc, noix, chapelure noisettes, oignons rouges
12 €
La Basque
Salade, tomates, jambon de Bayonne, fromage de brebis, guindillas
14 €
La César
Salade, tomates, poulet crispy, oeuf dur, parmesan, croûtons, sauce César
14 €
Océane
Salade, tomates, saumon gravlax, moules, chipirons, pamplemousse, avocat, sauce aneth
16 €
La gourmande
Salade, tomates, lardons, gésiers, magret fumé, toasts de foie gras
18 €
Carte côté mer
Moules marinières
Et frites maison
12 €
Morue à l’espagnole
Ecrasé de pommes de terre
13 €
médaillon de lotte au beurre blanc
21 €
Chipirons en persillade
Tomates cerise, piquillos, écrasé de pomme de terre
16 €
Carte côté terre
Escalope de veau panée, antipasti et gnocchi
14 €
Camembert au four
Frites maison, salade et serrano
14 €
Tartare de bœuf au couteau, frites maison
16 €
Magret de canard entier des landes
18 €
Hamburger basque
Steack, ventrêche de porc ibérique, fromage de brebis
18 €
cochon de lait mariné de la ferme garay
pommes grenailles persillées
18 €
GOURMANDISES
Salade de fruits frais
Et sa boule de glace passion
6 €
Gâteau Basque à la crème
Maison Mokofin
6 €
Nougat glacé
6 €
Tout chocolat
7 €
Douceur aux fruits rouges meringuée
7 €
Café Gourmand
Avec nos 6 mignardises
8 €
Coupes glacées
Dame blanche
Vanille, Chocolat chaud, Chantilly
7 €
Café ou chocolat liégeois
Glace vanille, café ou chocolat, coulis, chantilly
7 €
Coupe Colonel
Citron, vodka
8 €
Coupe 2 boules
3,5 €
Coupe 3 boules
5 €
Supplément chantilly
1 €
Parfums glaces : vanille, chocolat noir, café, fraise, caramel fleur de sel, noix de coco, rhum-raisin.
Sorbet : fruit de la passion, citron vert, cassis, framboise.
